資料詳細

フランス仕込みの手作りコンフィチュール貸出可

飯田順子／[著] -- 世界文化社 -- 2010.5 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2010/	00012294971	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	フランス仕込みの手作りコンフィチュール ,
書名ヨミ	フランスジコミ　ノ　テズクリ　コンフィチュール
並列タイトル	La Confiture maison appris en France
叢書名	別冊家庭画報
著者	飯田順子／[著]
著者名ヨミ	イイダ,ジュンコ
出版者	世界文化社
出版年	2010.5
ページ数, 大きさ	81p, 26cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	ジャム
ISBN	978-4-418-10109-2
注記	欧文タイトル：Ｌａ　Ｃｏｎｆｉｔｕｒｅ　ｍａｉｓｏｎ　ａｐｐｒｉｓ　ｅｎ　Ｆｒａｎｃｅ
著者紹介	お菓子・パン・料理研究家。お菓子とお料理の教室「アトリエ・フェーヴ」を開講。「パティスリー銀座菓楽」のディレクトールも務める。著書に「シュークリームの本」など。
内容紹介	煮る時間はたったの30〜40分。トーストやヨーグルトにはもちろん、おつまみにも、ふだんのお料理にも使える、フランスのジャム「コンフィチュール」を60種類以上紹介。ちょっと新しくておいしい食べ方も教えます。

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