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修道院の食卓 貸出可

ガブリエラ・ヘルペル／著 -- 創元社 -- 2010.7 -- 198.25

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 198.2/2010/ 00012315404 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 修道院の食卓 ,
書名ヨミ シュウドウイン　ノ　ショクタク
副書名 心と体においしい秘伝レシピ５２
叢書名 修道院ライブラリー
著者 ガブリエラ・ヘルペル ／著, ペーター・ゼーヴァルト ／編, 島田 道子 ／訳  
著者名ヨミ ヘルペル,ガブリエラ , ゼーヴァルト,ペーター , シマダ,ミチコ
出版者 創元社
出版年 2010.7
ページ数, 大きさ 223p, 19cm
NDC１０版 198.25
NDC８版 198.25
一般件名 修道院 , 食生活 , 料理(西洋)
ISBN 978-4-422-14388-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:Die Küche der Mönche
著者紹介 1959年生まれ フリージャーナリスト。雑誌『テンポ』および『南ドイツ新聞』の編集者としても活躍した。
内容紹介 ヨーロッパ文明の向上に貢献した修道士たちの功績は、食文化全体にも及んでいた…。女子修道院に体験訪問した女性編集者が学んだ、修道院における聖なる食生活の秘密を紹介する。心と体にやさしい52のレシピも収録。

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