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変な給食 貸出可

幕内 秀夫／著 -- ブックマン社 -- 2009.12 -- 374.94

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 374.9/2009/ 00012480216 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 変な給食 ,
書名ヨミ ヘン ナ キュウショク
著者 幕内 秀夫 ／著  
著者名ヨミ マクウチ,ヒデオ
出版者 ブックマン社
出版年 2009.12
ページ数, 大きさ 174p, 19cm
NDC１０版 374.94
NDC８版 374.94
一般件名 学校給食
ISBN 978-4-89308-730-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。帯津三敬病院で食事相談担当。フーズ&ヘルス研究所主宰。学校給食と子どもの健康を考える会代表。著書に「粗食のすすめ」他。
内容紹介 子どもたちは大丈夫か? 超ミスマッチ、油と砂糖責め、貧乏給食、お菓子給食、居酒屋給食…。全国の変な給食を、実際の献立表や写真などの資料を基に再現。いまどきの学校給食の実態を明らかにする。

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