資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

全プロセスつき!基本の和食 貸出可

斉藤 辰夫／[著] -- 主婦と生活社 -- 2010.12 -- 596.21

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2010/ 00012353827 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 全プロセスつき!基本の和食 ,
書名ヨミ ゼンプロセスツキ キホン ノ ワショク
副書名 主菜・副菜 ごはん・めん138レシピ
著者 斉藤 辰夫 ／[著]  
著者名ヨミ サイトウ,タツオ
出版者 主婦と生活社
出版年 2010.12
ページ数, 大きさ 192p, 26cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 料理(日本)
ISBN 978-4-391-13964-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 大阪あべの辻調理師専門学校卒業。日本料理研究家。東京・国立で料理教室を開いているほか、テレビや雑誌、講演などを行っている。著書に「極うまっ!居酒屋おつまみ」など。
内容紹介 おなじみの和食おかずから、ごはん・めん・汁もの、野菜いっぱいの副菜まで。料理初心者でもおいしく作れる、知っておきたい和食の基本レシピをプロセス写真付きで紹介。おすすめ和の献立も掲載。

ページの先頭へ