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調べてみよう!日本の職人伝統のワザ 1 貸出可

-- 学研教育出版 -- 2011.2 -- 502.1

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	502/2011/	00013343801	児童和書	帯出可	在庫

タイトル	調べてみよう!日本の職人伝統のワザ 1,
書名ヨミ	シラベテミヨウニホンノショクニンデントウノワザ
各巻書名	「食」の職人
出版者	学研教育出版
出版年	2011.2
ページ数, 大きさ	64p, 27cm
NDC１０版	502.1
NDC８版	502.1
一般件名	職人
ISBN	978-4-05-500799-3
児童内容紹介	日本の文化はどのように始まって、どんな人たちによって受けつがれてきたのでしょう。すし・和菓子(わがし)・しょうゆ・かつお節など、「食」の職人(しょくにん)4人を取り上げ、伝統(でんとう)文化に関する基礎知識(きそちしき)、伝統のワザ、職人が作った作品などを紹介(しょうかい)します。
内容紹介	世界に誇る日本の職人たちを紹介。1では、すし・和菓子・しょうゆ・かつお節の職人4人を取り上げ、伝統文化の基礎や仕事の様子、職人の作品などを、豊富な写真でわかりやすく解説する。