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落花生 貸出可

前田 和美／著 -- 法政大学出版局 -- 2011.7 -- 626.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 626.3/2011/ 00012409777 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 落花生 ,
書名ヨミ ラッカセイ
叢書名 ものと人間の文化史
著者 前田 和美 ／著  
著者名ヨミ マエダ,カズミ
出版者 法政大学出版局
出版年 2011.7
ページ数, 大きさ 13,301p, 20cm
NDC１０版 626.3
NDC８版 626.3
一般件名 らっかせい(落花生)
ISBN 978-4-588-21541-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1931年京都市生まれ。三重農林専門学校農学科(現・三重大学生物資源学部)卒業。京都大学農学博士。高知大学名誉教授。日本熱帯農業学会賞、日本農学賞、読売農学賞を受賞。
内容紹介 大航海時代に植民地争奪や奴隷貿易により、原産地の南米大陸から世界各地へ伝播した落花生。5大産地の歴史とともに、日本の先覚者の功績や食文化とのかかわりを紹介する。

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