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スパイス、爆薬、医薬品 貸出可

P.ルクーター／著 -- 中央公論新社 -- 2011.11 -- 430.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 430.2/2011/ 00012440822 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル スパイス、爆薬、医薬品 ,
書名ヨミ スパイス バクヤク イヤクヒン
副書名 世界史を変えた17の化学物質
著者 P.ルクーター ／著, J.バーレサン ／著, 小林 力 ／訳  
著者名ヨミ ルクーター,ペニー・キャメロン , バーレサン,ジェイ , コバヤシ,ツトム
出版者 中央公論新社
出版年 2011.11
ページ数, 大きさ 368p, 20cm
NDC１０版 430.2
NDC８版 430.2
一般件名 化学-歴史
ISBN 978-4-12-004307-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:Napoleon's buttons
著者紹介 カナダ、ブリティッシュコロンビア州キャピラノ大学化学科教授。ポリサー賞受賞。
内容紹介 ビタミンC、砂糖、綿、ナイロン…。身近な物質の化学的な働きが、東西交易、産業革命、公衆衛生、戦争と平和など、人類の発展のさまざまな局面で果たした重要な役割を、豊富なエピソードを交えて分かりやすく解説。

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