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子どもが育つ玄米和食 貸出可

西 福江／著 -- 光文社 -- 2012.1 -- 376.14

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 子育て情報 376.1/2012/ 00012635066 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 子どもが育つ玄米和食 ,
書名ヨミ コドモ ガ ソダツ ゲンマイ ワショク
副書名 高取保育園のいのちの食育
叢書名 光文社新書
著者 西 福江 ／著, 高取保育園 ／著  
著者名ヨミ ニシ,フクエ , フクエイカイ タカトリ ホイクエン
出版者 光文社
出版年 2012.1
ページ数, 大きさ 190p, 18cm
NDC１０版 376.14
NDC８版 376.14
一般件名 保育 , 給食 , 玄米食
ISBN 978-4-334-03665-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1929年福岡県生まれ。高取保育園を開園し、園長を務める。玄米和食にこだわった給食を実践。独自の食育を展開する。92年藍綬褒章受章。
内容紹介 「子どもはお子様ランチに象徴されるような味の濃い食べ物が好き」。そんな固定観念を覆し、大人が驚くほどの本物志向を教え続ける高取保育園。その食理念と給食メニューを、実践方法と共に紹介する。

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