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    山渓フォト・ライブラリー名峰シリーズ
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塩麴のおかず甘麴のおやつ 貸出中

坂田 阿希子／著 -- 家の光協会 -- 2012.3 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2012/ 00012469797 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 塩麴のおかず甘麴のおやつ ,
書名ヨミ シオコウジ ノ オカズ アマコウジ ノ オヤツ
副書名 体にいいこといっぱい!麴の超かんたんレシピ
著者 坂田 阿希子 ／著  
著者名ヨミ サカタ,アキコ
出版者 家の光協会
出版年 2012.3
ページ数, 大きさ 62p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理 , 菓子 , 麴かび
ISBN 978-4-259-56361-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 料理教室「studio SPOON」主宰。著書に「サンドイッチ教本」「抹茶のお菓子」「バナナのお菓子」等。
内容紹介 にんじんの塩麴きんぴら、豆腐の塩麴炒め、甘麴チーズケーキ…。ご飯のおかずから、漬けもの、シンプルケーキまで、はじめてでも、おいしく、すぐできる万能調味料「塩麴」「甘麴」を使ったおかずとおやつのレシピを紹介。

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