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食品包装 貸出可

水口 眞一／著 -- 日本食糧新聞社 -- 2012.3 -- 588.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588.9/2012/ 00012486155 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品包装 ,
書名ヨミ ショクヒン ホウソウ
副書名 包装が食品の安全・安心を守る!
著者 水口 眞一 ／著  
著者名ヨミ ミナクチ,シンイチ
出版者 日本食糧新聞社
出版年 2012.3
ページ数, 大きさ 9,193p, 19cm
NDC１０版 588.9
NDC８版 588.9
一般件名 食品包装
ISBN 978-4-88927-224-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 食品包装の歴史・文化、包装材料・資材、品質保持における食品包装の役割など、あらゆる加工食品・飲料に関わる食品包装の機能と技法をわかりやすく解説する。

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