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    J.アロステギ・サンチェス
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トマトはどうして赤いのか? 貸出可

稲垣 栄洋／著 -- 東京堂出版 -- 2012.9 -- 626.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 626/2012/ 00012525986 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル トマトはどうして赤いのか? ,
書名ヨミ トマト ワ ドウシテ アカイ ノカ
副書名 身近な野菜を科学する
著者 稲垣 栄洋 ／著  
著者名ヨミ イナガキ,ヒデヒロ
出版者 東京堂出版
出版年 2012.9
ページ数, 大きさ 161p, 19cm
NDC１０版 626.04
NDC８版 626.04
一般件名 蔬菜
ISBN 978-4-490-20790-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1968年静岡市生まれ。岡山大学大学院修了。農学博士。農林水産省を退職後Uターン。農業研究に携わる傍ら、身近な自然観察にいそしむ「みちくさ研究家」。著書に「雑草の成功戦略」など。
内容紹介 どうして野菜は美容に良いのか? キャベツとレタスはどこが違うのか? メロンは野菜か果物か? さまざまな野菜の謎を科学の目から解説。身近な野菜の知られざるミステリーに迫る。

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