資料詳細

チーズの選び方・楽しみ方貸出可

本間るみ子／監修 -- 主婦の友社 -- 2012.10 -- 648.18

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	648.1/2012/	00012530960	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	チーズの選び方・楽しみ方 ,
書名ヨミ	チーズノエラビカタタノシミカタ
副書名	チーズのカリスマの厳選チーズ116
著者	本間るみ子／監修, 主婦の友社／編
著者名ヨミ	ホンマ,ルミコ , シュフノトモシャ
出版者	主婦の友社
出版年	2012.10
ページ数, 大きさ	175p, 21cm
NDC１０版	648.18
NDC８版	648.18
一般件名	チーズ
ISBN	978-4-07-285215-6
注記	「自宅でチーズをもっと楽しむ本」(2019年刊)に改題 2019年刊は新規内容を加えて再編集
内容紹介	無理なくおいしく楽しめるチーズ116種を、つくり方のタイプ別に詳しく紹介した、チーズ入門書。チーズとの食べ合わせがわかる、ワインや食事との相性も掲載。

ページの先頭へ