資料詳細

救荒雑草貸出可

佐合隆一／著 -- 全国農村教育協会 -- 2012.9 -- 471.9

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	471.9/2012/	00012530523	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	救荒雑草 ,
書名ヨミ	キュウコウザッソウ
副書名	飢えを救った雑草たち
著者	佐合隆一／著
著者名ヨミ	サゴウ,リュウイチ
出版者	全国農村教育協会
出版年	2012.9
ページ数, 大きさ	190p, 21cm
NDC１０版	471.9
NDC８版	471.9
一般件名	有用植物 , 野草 , 備荒
ISBN	978-4-88137-151-0
著者紹介	茨城大学農学部附属フィールドサイエンス(FS)教育研究センター教授、同センター長を経て、茨城大学教授。農学博士。専門分野は雑草学、作物生産技術学、農作業学。日本雑草学会会長。
内容紹介	身近な雑草を中心に、救荒植物としての役割を果たしてきたことが史実上記載のある264種を取り上げ、草種別に解説。救荒植物研究の歴史、救荒植物の特徴や食べ方なども紹介する。

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