資料詳細

情報が食の安全を守る貸出可

神山美智子／編 -- 旬報社 -- 2012.10 -- 498.54

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2012/	00012538005	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	情報が食の安全を守る ,
書名ヨミ	ジョウホウガショクノアンゼンオマモル
著者	神山美智子／編, 山口英昌／編
著者名ヨミ	カミヤマ,ミチコ , ヤマグチ,ヒデマサ
出版者	旬報社
出版年	2012.10
ページ数, 大きさ	140p, 21cm
NDC１０版	498.54
NDC８版	498.54
一般件名	食品衛生 , 消費者保護
ISBN	978-4-8451-1281-4
著者紹介	群馬県生まれ。弁護士、食の安全・市民ホットライン代表、食の安全・監視市民委員会代表。エイボン女性賞受賞。
内容紹介	食の安全に関連した情報を集め公表し、行政や食品事業者に働きかけをすることを目的としたネットワーク、「食の安全・市民ホットライン」にかかわるメンバーが、消費者に届かない食の情報などについてわかりやすく説明する。

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