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からだにやさしくて、おいしい甘麴スイーツ 貸出可

川上 文代／著 -- 実業之日本社 -- 2012.10 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2012/ 00012540621 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル からだにやさしくて、おいしい甘麴スイーツ ,
書名ヨミ カラダ ニ ヤサシクテ オイシイ アマコウジ スイーツ
著者 川上 文代 ／著  
著者名ヨミ カワカミ,フミヨ
出版者 実業之日本社
出版年 2012.10
ページ数, 大きさ 95p, 21cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子 , 麴かび
ISBN 978-4-408-45408-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。食育インストラクター、館山クッキング大使など多方面で活躍。著書に「イチバン親切な料理の教科書」など。
内容紹介 砂糖の代わりに「甘麴」を使えば、とてもヘルシー。ケーキから和菓子まで、健康的に楽しめる、甘麴の魅力がたっぷりつまったスイーツレシピ50品の作り方を紹介します。

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