資料詳細

東慶寺季(とき)の味貸出可

井上米輝子／著 -- 世界文化社 -- 2012.11 -- 596.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.2/2012/	00012544979	和書	帯出可	在庫

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タイトル	東慶寺季(とき)の味 ,
書名ヨミ	トウケイジトキノアジ
副書名	北鎌倉花の寺の庫裏から
著者	井上米輝子／著
著者名ヨミ	イノウエ,マキコ
出版者	世界文化社
出版年	2012.11
ページ数, 大きさ	143p, 25cm
NDC１０版	596.21
NDC８版	596.21
一般件名	料理(日本)
ISBN	978-4-418-12315-5
注記	背のタイトル:北鎌倉東慶寺季の味
著者紹介	1951年香川県生まれ。松岡山東慶寺、井上正道現住職と結婚。二男二女の母。東慶寺寺庭。手料理の懐石や点心をお出しする、四季の茶事や「式楽茶会」を催している。
内容紹介	筍の旨煮、梅干し、さんまロール、大根ご飯…。里山が息づく北鎌倉の東慶寺へ嫁ぎ、移りゆく季節に寄り添い、自然の恵みに感謝しながら料理を作ってきた著者が、四季折々の料理を紹介する。

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