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    ロビン・マランツ・ヘニグ
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しょうが 貸出可

コウ ケンテツ／著 -- 講談社 -- 2012.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2012/ 00013888474 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル しょうが ,
書名ヨミ ショウガ
著者 コウ ケンテツ ／著  
著者名ヨミ コウ,ケンテツ
出版者 講談社
出版年 2012.10
ページ数, 大きさ 79p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理 , しょうが
ISBN 978-4-06-299575-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 大阪府出身。料理研究家である母・李映林のアシスタントを経て独立。雑誌や本、テレビ、イベント、講演会など多方面で活躍。著書に「弁当」「とうがらし」「子どものまんぷくごはん」など。
内容紹介 しょうがごろもの鶏から揚げ、しょうがのサムギョプサル、あさりとしょうがの炊き込みおこわ、しょうがぜんざい、しょうがジャム…。身体にも心にもとどく、しょうがを極めるレシピ56品を紹介する。

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