資料詳細

検索条件

  • 一般件名
    伊達市(福島県)
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

食卓のメンデル 貸出可

ニーナ・フェドロフ／著 -- 日本評論社 -- 2013.4 -- 615.21

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 615.2/2013/ 00012588893 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食卓のメンデル ,
書名ヨミ ショクタク ノ メンデル
副書名 科学者が考える遺伝子組換え食品
著者 ニーナ・フェドロフ ／著, ナンシー・マリー・ブラウン ／著, 難波 美帆 ／訳, 小山 繁樹 ／訳  
著者名ヨミ フェドロフ,ニーナ V. , ブラウン,ナンシー・マリー , ナンバ,ミホ , コヤマ,シゲキ
出版者 日本評論社
出版年 2013.4
ページ数, 大きさ 330p, 19cm
NDC１０版 615.21
NDC８版 615.21
一般件名 遺伝子組み換え食品
ISBN 978-4-535-78711-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:Mendel in the kitchen
著者紹介 ペンシルバニア州立大学Huck生命科学研究所教授。米国科学アカデミー会員。
内容紹介 植物育種の歴史について、メンデル以前から、最近の遺伝子そのものを切り取って打ち込む組み換え技術までを丹念に記述。遺伝子組み換え食品の科学的な見方を中立な立場から伝える。

ページの先頭へ