資料詳細

もうひとつ食べたくなる軽やかな焼き菓子貸出可

吉川文子／著 -- 家の光協会 -- 2013.11 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2013/	00013641766	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	もうひとつ食べたくなる軽やかな焼き菓子 ,
書名ヨミ	モウヒトツタベタクナルカロヤカナヤキガシ
副書名	バター、生クリームなしでもリッチなおいしさ
著者	吉川文子／著
著者名ヨミ	ヨシカワ,フミコ
出版者	家の光協会
出版年	2013.11
ページ数, 大きさ	87p, 26cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子
ISBN	978-4-259-56424-7
著者紹介	銀行勤務を経て、お菓子研究家。自宅にて洋菓子教室「kouglof」を主宰。1999年きょうの料理大賞にてお菓子部門賞受賞。
内容紹介	クッキーからスコーン、パウンドケーキ、ケーク・サレまで。バターと生クリームを使わず、身近な材料を混ぜて焼くだけでリッチなおいしさが楽しめる焼き菓子のレシピを紹介します。

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