資料詳細

缶詰に愛をこめて貸出可

小泉武夫／著 -- 朝日新聞出版 -- 2013.11 -- 588.93

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	588.9/2013/	00013641659	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	缶詰に愛をこめて ,
書名ヨミ	カンズメニアイオコメテ
叢書名	朝日新書
著者	小泉武夫／著
著者名ヨミ	コイズミ,タケオ
出版者	朝日新聞出版
出版年	2013.11
ページ数, 大きさ	214p, 18cm
NDC１０版	588.93
NDC８版	588.9
一般件名	かん詰
ISBN	978-4-02-273535-5
著者紹介	1943年福島県生まれ。東京農業大学農学部醸造学科卒。発酵学者。文筆家。東京農業大学名誉教授。鹿児島大学、琉球大学、広島大学などで客員教授を務める。著書に「発酵」など。
内容紹介	あぁ、缶詰、君を思うだけで、もうどうにも止まらない! イワシの醬油煮、サンマの蒲焼き…。缶詰に心ときめかせ、鼻うごめかせ、涎をあふれさせてきた缶詰愛好家が、缶詰との出会いから愛し方まで、すべてを熱く語り尽くす。

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