資料詳細

居酒屋百科貸出可

日本居酒屋協会／編 -- 柴田書店 -- 2014.3 -- 673.98

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	673.9/2014/	00013683040	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	居酒屋百科 ,
書名ヨミ	イザカヤヒャッカ
並列タイトル	IZAKAYA BOOK:It presents to all the people who loves Izakaya!
副書名	お酒を提供する全ての飲食店へおくる
著者	日本居酒屋協会／編
著者名ヨミ	ニホンイザカヤキョウカイ
出版者	柴田書店
出版年	2014.3
ページ数, 大きさ	213p, 18cm
NDC１０版	673.98
NDC８版	673.9
一般件名	酒場-便覧
ISBN	978-4-388-35345-3
内容紹介	居酒屋を楽しく学べるバイブル本。お酒、料理・食材・食文化、接客・サービス、衛生管理などの基礎知識や役立つ用語を収録する。全国居酒屋名店ガイドも掲載。カテゴリー別・50音別の索引、ミニテスト付き。

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