安部 司/著 -- 新潮社 -- 2014.6 -- 498.519

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般文庫本 文庫/19/4 00013728928 文庫 帯出可 貸出中 iLisvirtual

資料詳細

タイトル なにを食べたらいいの? ,
書名ヨミ ナニ オ タベタラ イイノ
叢書名 新潮文庫
著者 安部 司 /著  
著者名ヨミ アベ,ツカサ
出版者 新潮社
出版年 2014.6
ページ数, 大きさ 231p, 16cm
NDC10版 498.519
NDC8版 498.51
一般件名 食品添加物
ISBN 978-4-10-136461-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 2009年刊の全面的な改訂
内容紹介 手軽でおいしくて長持ち。そんな三拍子そろった商品はなぜ危険なのか。スーパーやお店では、どんな基準で買えばいいのか。添加物、そして食の安全の専門家が、食卓を豊かにする具体的方法を、やさしく丁寧に伝える。