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一年中おいしいアイスデザート 貸出可

福田 里香／著 -- 主婦と生活社 -- 2014.7 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2014/ 00013704960 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 一年中おいしいアイスデザート ,
書名ヨミ イチネンジュウ オイシイ アイス デザート
著者 福田 里香 ／著  
著者名ヨミ フクダ,リカ
出版者 主婦と生活社
出版年 2014.7
ページ数, 大きさ 80p, 26cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 アイスクリーム
ISBN 978-4-391-14535-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 福岡県生まれ。武蔵野美術大学卒。お菓子研究家。季節のフルーツを使ったレシピには定評があり、雑誌や書籍を中心に活躍。著書に「フレーバーウォーター」など。
内容紹介 甘さ控えめ、素材のうまみが前面に出たアイスデザートがいっぱい! 素材を冷凍して固めるアイスバー、冷凍した素材を細かく砕いたフローズンスイーツ、削った氷に直接シロップをかけるアイスシェイブのレシピを紹介します。

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