資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

図説世界史を変えた50の食物 貸出可

ビル・プライス／著 -- 原書房 -- 2015.2 -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2015/ 00013776521 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 図説世界史を変えた50の食物 ,
書名ヨミ ズセツ セカイシ オ カエタ ゴジュウ ノ ショクモツ
著者 ビル・プライス ／著, 井上 廣美 ／訳  
著者名ヨミ プライス,ビル , イノウエ,ヒロミ
出版者 原書房
出版年 2015.2
ページ数, 大きさ 223p, 24cm
NDC１０版 383.8
NDC８版 383.8
一般件名 食物-歴史
ISBN 978-4-562-05108-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:Fifty foods that changed the course of history
著者紹介 フリーランスのライター。
内容紹介 有史以来、人間は食卓を彩るさまざまな食物を生み出してきた。トウモロコシ、麵、ジャガイモ、オリーヴオイル、ハンバーガー…。現代文明の発展に大きな影響をおよぼした50の食物を豊富な図版とともに紹介する。

ページの先頭へ