資料詳細

1週間楽しめる熟成サラダ貸出可

小田真規子／著 -- 講談社 -- 2015.3 -- 596.37

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2015/	00013796750	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	1週間楽しめる熟成サラダ ,
書名ヨミ	イッシュウカンタノシメルジュクセイサラダ
副書名	新感覚
著者	小田真規子／著
著者名ヨミ	オダ,マキコ
出版者	講談社
出版年	2015.3
ページ数, 大きさ	79p, 21cm
NDC１０版	596.37
NDC８版	596.3
一般件名	サラダ
ISBN	978-4-06-299634-1
著者紹介	女子栄養短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校で製菓を学ぶ。料理家、栄養士、フードディレクター。スタジオナッツ設立。著書に「つくりおきおかずで朝つめるだけ!弁当」など。
内容紹介	あえすぎない、混ぜない、重ねるだけ。香り、味なじみ、うまみがアップし、寝かせるほどにおいしくなる、野菜の栄養がギュッと詰まったシンプルな熟成サラダのレシピを紹介します。ドレッシング&マリネ液の作り方も掲載。

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