資料詳細

マグロの大研究貸出可

河野博／監修 -- PHP研究所 -- 2015.5 -- 664.63

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	487/2015/	00013512041	児童和書	帯出可	在庫
児童	子書庫・職員へ	487/2015/	00013512033	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	マグロの大研究 ,
書名ヨミ	マグロノダイケンキュウ
副書名	生態のふしぎから食文化まで
叢書名	楽しい調べ学習シリーズ
著者	河野博／監修
著者名ヨミ	コウノ,ヒロシ
出版者	PHP研究所
出版年	2015.5
ページ数, 大きさ	63p, 29cm
NDC１０版	664.63
NDC８版	487.76
一般件名	まぐろ(鮪)
ISBN	978-4-569-78465-6
児童内容紹介	マグロにはどれだけの種類があるの?マグロは何をえさにしているの?世界にはどんなマグロ料理があるの?将来(しょうらい)、マグロは絶滅(ぜつめつ)するの?マグロについての正しい知識(ちしき)を、「生物としてのマグロ」「マグロと食文化」の2つの面から説明します。マグロを取り巻(ま)く問題も取り上げます。
内容紹介	お寿司屋さんの定番の一つであるマグロ。生物としてのマグロ、食文化の中のマグロという2つの面で、マグロの全貌を紹介。マグロを取り巻く問題にも触れる。

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