資料詳細

梅干し&梅のレシピ貸出可

石澤清美／著 -- 主婦の友社 -- 2015.6 -- 596.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2015/	00014005458	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	梅干し&梅のレシピ ,
書名ヨミ	ウメボシアンドウメノレシピ
副書名	抗菌・抗酸化作用で健康力をアップ!
叢書名	食べてすこやかシリーズ
著者	石澤清美／著
著者名ヨミ	イシザワ,キヨミ
出版者	主婦の友社
出版年	2015.6
ページ数, 大きさ	95p, 21cm
NDC１０版	596.3
NDC８版	596.3
一般件名	梅干 , 料理
ISBN	978-4-07-411921-9
注記	「はじめての漬け物と梅干し」(2011年刊)の改題新規取材分を加えて再構成
著者紹介	料理家。国際中医師。国際中医薬膳師。著書に「1品で野菜100gを確実に食べられるお弁当おかず」など。
内容紹介	平安時代に薬としての効能がすでに認められていた梅干し。がん・老化・動脈硬化の予防やダイエット、疲労回復、骨の強化に役立つ梅干し&梅のレシピを紹介します。梅干しの漬け方も掲載。

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