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子どもに伝えたい和の技術 4 貸出可

和の技術を知る会／著 -- 文溪堂 -- 2015.11 -- 502.1

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	502/2014/	00013522487	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	子どもに伝えたい和の技術 4,
書名ヨミ	コドモニツタエタイワノギジュツ
各巻書名	和菓子
著者	和の技術を知る会／著
著者名ヨミ	ワノギジュツオシルカイ
出版者	文溪堂
出版年	2015.11
ページ数, 大きさ	32p, 30cm
NDC１０版	502.1
NDC８版	502.1
一般件名	技術-日本
ISBN	978-4-7999-0146-5
児童内容紹介	和の技術(ぎじゅつ)のひとつ「和菓子(わがし)」をテーマに、日本の文化に親しみながら、楽しく知識(ちしき)を深められる本。身近な和菓子や、伝統(でんとう)的に受けつがれてきた上生菓子作りの技術などを、たくさんの写真とともに紹介(しょうかい)。桜(さくら)もちのレシピ、和菓子の歴史ものっています。
内容紹介	古来より続き、新しく未来へ受け継がれていく、日本のさまざまな「技術」を紹介。4は、「和菓子」をテーマに、和菓子作りの技、広がる和菓子の世界、日本各地の和菓子などを、写真満載で解説する。

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