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川澄健のいちばんおいしい!飾り巻きずし&飾りちらしの作り方 貸出可

川澄 健／著 -- 主婦の友社 -- 2015.12 -- 596.21

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 子育て情報 596.2/2015/ 00012664892 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 川澄健のいちばんおいしい!飾り巻きずし&飾りちらしの作り方 ,
書名ヨミ カワスミ ケン ノ イチバン オイシイ カザリ マキズシ アンド カザリ チラシ ノ ツクリカタ
副書名 「川澄飾り巻きずし検定」教科書
著者 川澄 健 ／著  
著者名ヨミ カワスミ,ケン
出版者 主婦の友社
出版年 2015.12
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 すし
ISBN 978-4-07-400840-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1956年神奈川県生まれ。川澄飾りずし協会会長。日本すし学院主席インストラクター。飾り巻きずしの第一人者。著書に「川澄健のいちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方」など。
内容紹介 かわいい! おいしい! 自慢したい! お祝いや季節の行事にぴったりの、飾り巻きずし&飾りちらしの作り方を写真で紹介します。上手に巻くためのコツや、盛りつけ例も掲載。

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