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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	330.4/2016/	00014070106	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	エコノミストの昼ごはん ,
書名ヨミ	エコノミスト ノ ヒルゴハン
副書名	コーエン教授のグルメ経済学
著者	タイラー・コーエン ／著, 浜野 志保 ／訳, 田中 秀臣 ／監訳・解説
著者名ヨミ	コーエン,タイラー , ハマノ,シホ , タナカ,ヒデトミ
出版者	作品社
出版年	2016.1
ページ数, 大きさ	4,362p, 19cm
NDC１０版	330.4
NDC８版	330.4
一般件名	経済学 , 食生活
ISBN	978-4-86182-559-0
注記	原タイトル:An economist gets lunch
著者紹介	1962年生まれ。米国ジョージ・メイソン大学経済学教授。経済学者。著書に「大停滞」「インセンティブ」「フレーミング」など。
内容紹介	賢く食べて、格差はなくせる? 安くて美味い店を見つける、経済法則とは? 世界的に著名な経済学者であり、「食通」としても有名な著者が、日々の食に関するこだわりを、経済学の知見と組み合わせて記す。

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