資料詳細

スープ日乗貸出中

辰巳芳子／著 -- 文藝春秋 -- 2016.3 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2016/	00014096770	和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	スープ日乗 ,
書名ヨミ	スープニチジョウ
副書名	鎌倉スープ教室全語録
著者	辰巳芳子／著
著者名ヨミ	タツミ,ヨシコ
出版者	文藝春秋
出版年	2016.3
ページ数, 大きさ	205p, 22cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	スープ
ISBN	978-4-16-390421-4
著者紹介	1924年東京都生まれ。聖心女子学院卒業。料理研究家・随筆家。「スープの会」主宰。NPO法人「良い食材を伝える会」会長、「大豆100粒運動を支える会」会長。
内容紹介	鎌倉の辰巳邸で開かれているスープ教室で語られたすべての言葉を記録した講義録。四季折々の素材を使ったスープのつくり方はもちろん、辰巳芳子が自らの経験から培った食、家族、自然等との向き合い方、人生哲学を語る。
内容注記	内容：カメラは正確に回っている　中谷健太郎著　ｐ６～ｐ７．

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