資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

瀬戸内「やまくに」のいりこで毎日おかず 貸出可

ワタナベ マキ／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2016.4 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2016/ 00014101810 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 瀬戸内「やまくに」のいりこで毎日おかず ,
書名ヨミ セトウチ ヤマクニ ノ イリコ デ マイニチ オカズ
著者 ワタナベ マキ ／著  
著者名ヨミ ワタナベ,マキ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2016.4
ページ数, 大きさ 111p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理 , 調味料
ISBN 978-4-7895-4503-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 料理家。
内容紹介 力強いコクと風味の「いりこだし」には、海の恵みがたっぷり詰まっています。正しいいりこの選び方、いりこだしのとり方を説明し、おみそ汁やおかず、麵、ごはんもの、鍋料理など、いりこだしを使ったレシピを紹介します。

ページの先頭へ