資料詳細

新・野菜の便利帳おいしい編貸出可

板木利隆／監修 -- 高橋書店 -- 2016.3 -- 626

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	626/2016/	00014099303	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	新・野菜の便利帳おいしい編,
書名ヨミ	シンヤサイノベンリチョウ
並列タイトル	Useful book of vegetables
著者	板木利隆／監修
著者名ヨミ	イタギ,トシタカ
出版者	高橋書店
出版年	2016.3
ページ数, 大きさ	175p, 24cm
NDC１０版	626
NDC８版	626
一般件名	蔬菜 , 料理-野菜
ISBN	978-4-471-40860-2
内容紹介	野菜・フルーツ・海藻・豆類などを、「実を食べる」「豆を食べる」等に分け、食材としての特徴、ルーツや栽培情報、主要品種の写真、食材の魅力を引き出すレシピ、産地と旬などを掲載する。日本食品標準成分表7訂準拠。

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