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辰巳芳子の野菜に習う 貸出中

辰巳 芳子／著 -- マガジンハウス -- 2016.5 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2016/ 00014125421 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 辰巳芳子の野菜に習う ,
書名ヨミ タツミ ヨシコ ノ ヤサイ ニ ナラウ
叢書名 クロワッサンBooks
著者 辰巳 芳子 ／著  
著者名ヨミ タツミ,ヨシコ
出版者 マガジンハウス
出版年 2016.5
ページ数, 大きさ 175p, 26cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜
ISBN 978-4-8387-2858-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1924年東京生まれ。聖心女子学院卒業。料理家、随筆家。「スープの会」を主宰。NPO法人「良い食材を伝える会」会長、NPO法人「大豆100粒運動を支える会」会長。
内容紹介 もの言わぬ野菜の求め、これに繰り返し応えることで、美味がうまれる-。料理家の辰巳芳子が、野菜そのものの力を生かした料理のレシピを紹介します。『クロワッサン』連載をもとに書籍化。

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