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ホテル・ビジネス・ブック 貸出可

仲谷 秀一／著 -- 中央経済社 -- 2016.6 -- 689.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 仕事と暮らし 689.8/2016/ 00012670345 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ホテル・ビジネス・ブック ,
書名ヨミ ホテル ビジネス ブック
並列タイトル HOTEL BUSINESS BOOK
副書名 EHB Essentials of Hospitality Business
著者 仲谷 秀一 ／著, テイラー雅子 ／著, 中村 光信 ／著  
著者名ヨミ ナカタニ,ヒデカズ , テイラー,マサコ , ナカムラ,ミツノブ
出版者 中央経済社
出版年 2016.6
ページ数, 大きさ 8,147p, 21cm
NDC１０版 689.8
NDC８版 689.8
一般件名 旅館
ISBN 978-4-502-18141-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 元・大阪学院大学教授。元・大阪学院大学ホスピタリティインダストリー研究所所長。
内容紹介 ホスピタリティ産業の次代を担う経営者やマネジャーを育成するために必要な内容を、すべて網羅。ホテル・旅館業界にかかわっている人々の日常的な疑問に答え、様々なキーワードをわかりやすく解説する。

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