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豆乳がおいしくしてくれる毎日のレシピ 貸出可

堤 人美／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2016.7 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2016/ 00014128185 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 豆乳がおいしくしてくれる毎日のレシピ ,
書名ヨミ トウニュウ ガ オイシク シテ クレル マイニチ ノ レシピ
副書名 おかず・ソースとクリーム・おやつ
著者 堤 人美 ／著  
著者名ヨミ ツツミ,ヒトミ
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2016.7
ページ数, 大きさ 87p, 26cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 料理 , 豆乳
ISBN 978-4-579-21271-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 料理研究家。料理家のアシスタントを経て独立。雑誌、書籍、テレビの料理番組やCMの料理製作ほか、スタイリングやフードコーディネートで活躍。著書に「毎日おいしい豆レシピ」など。
内容紹介 豆乳がうまみのもとになるスープ、下味やだし代りとして豆乳を使ったおかず、料理にもスイーツにも使える豆乳クリーム…。豆乳の持ち味を生かした料理やおやつのレシピを紹介します。

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