資料詳細

現代の食生活と消費行動貸出可

斎藤修／監修 -- 農林統計出版 -- 2016.6 -- 498.5

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2016/	00014129795	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	現代の食生活と消費行動 ,
書名ヨミ	ゲンダイノショクセイカツトショウヒコウドウ
叢書名	フードシステム学叢書
著者	斎藤修／監修, 茂野隆一／編集担当, 武見ゆかり／編集担当
著者名ヨミ	サイトウ,オサム , シゲノ,リュウイチ , タケミ,ユカリ
出版者	農林統計出版
出版年	2016.6
ページ数, 大きさ	12,345p, 22cm
NDC１０版	498.5
NDC８版	498.5
一般件名	食生活
ISBN	978-4-89732-346-6
内容紹介	フードシステム学とその関連分野における近年の研究成果を踏まえ、成熟した現代社会の生活様式、就業パターン等の変化が、食生活・食料消費に及ぼした影響を多様な視点から分析し、その将来を展望する。

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