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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2016/	00014165765	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	本当に旨いたまご料理の作り方100 ,
書名ヨミ	ホントウ ニ ウマイ タマゴリョウリ ノ ツクリカタ ヒャク
副書名	西洋料理から和食・日本の家庭料理、中国・エスニック、スイーツまで
著者	ホテルニューオータニ ／監修
著者名ヨミ	ホテル ニュー オータニ
出版者	イカロス出版
出版年	2016.11
ページ数, 大きさ	159p, 24cm
NDC１０版	596.3
NDC８版	596.3
一般件名	料理 , 卵
ISBN	978-4-8022-0239-8
内容紹介	チーズのオムレツ、ベジ・エッグ、トマ玉すき焼き風、カスタードプリン…。和・洋・中・エスニックにスイーツと、たまごが主役の料理をホテルニューオータニの6人の料理長が指南する。

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