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漬けるおかず 貸出可

ワタナベ マキ／著 -- 世界文化社 -- 2016.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2016/ 00014173116 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 漬けるおかず ,
書名ヨミ ツケル オカズ
副書名 味つけいらずで、すぐ絶品。
著者 ワタナベ マキ ／著  
著者名ヨミ ワタナベ,マキ
出版者 世界文化社
出版年 2016.11
ページ数, 大きさ 96p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
ISBN 978-4-418-16337-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 料理家。グラフィックデザイナーを経て、2005年に「サルビア給食室」として料理の活動を始める。著書に「冷凍保存ですぐできる絶品おかず」「アジアのごはん」など。
内容紹介 肉、魚、野菜…普段の食材を漬けるだけで、味にぐっと深みが出る! みそ床やかす床で漬けるおかずから、普段使いの調味料ですぐに漬けられるものまで、味付けいらずで一品になる、漬けるおかずを紹介する。

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