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日本の味貸出中

松田美智子／著 -- 主婦と生活社 -- 2016.12 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2016/	00014389878	和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	日本の味 ,
書名ヨミ	ニホンノアジ
副書名	家庭料理のおいしい味つけと長く使える道具
著者	松田美智子／著
著者名ヨミ	マツダ,ミチコ
出版者	主婦と生活社
出版年	2016.12
ページ数, 大きさ	96p, 26cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理
ISBN	978-4-391-14883-1
著者紹介	1955年東京生まれ。女子美術大学卒業。東京・恵比寿で「松田美智子料理教室」を主宰。雑誌、書籍のほかに講演、メニュー開発、調理道具、システムキッチンの開発などでも活躍。
内容紹介	肉じゃが、さばのみそ煮といった昔ながらの料理から、チキンマカロニグラタン、ポテトサラダ、炒飯など洋食・中華の人気レシピまで、日本の家庭料理90品を紹介。長く使える調理道具も掲載する。

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