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1 件中、 1 件目
メロンとスイカの歴史
貸出可
シルヴィア・ラブグレン/著 -- 原書房 -- 2017.6 -- 626.24
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
626.2/2017/
00014219489
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
メロンとスイカの歴史 ,
書名ヨミ
メロン ト スイカ ノ レキシ
叢書名
「食」の図書館
著者
シルヴィア・ラブグレン
/著,
龍 和子
/訳
著者名ヨミ
ラブグレン,シルヴィア , リュウ,カズコ
出版者
原書房
出版年
2017.6
ページ数, 大きさ
179p, 20cm
NDC10版
626.24
NDC8版
626.24
一般件名
メロン-歴史
,
すいか-歴史
ISBN
978-4-562-05406-0
注記
原タイトル:Melon
著者紹介
フリーランスのライター。料理書の収集家。
内容紹介
メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。
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