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長崎の西洋料理 貸出可

越中哲也／著 -- 第一法規出版 -- １９８２．４ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 383.8/82/ 00000995241 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 長崎の西洋料理 ,
書名ヨミ ナガサキ　ノ　セイヨウ　リョウリ
副書名 洋食のあけぼの
著者 越中哲也 ／著  
著者名ヨミ エッチュウ　テツヤ
出版者 第一法規出版
出版年 １９８２．４
ページ数, 大きさ ２３３ｐ, １９ｃｍ
NDC８版 596.23
一般件名 西洋料理ー歴史

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