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食品微生物学 貸出可

好井久雄，金子安之，山口和夫／共著 -- 技報堂 -- １９７２ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 588.51/Y88/ 00001994326 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品微生物学 ,
書名ヨミ ショクヒン　ビセイブツガク
著者 好井久雄，金子安之，山口和夫 ／共著  
著者名ヨミ ヨシイ　ヒサオ , カネコ　ヤスユキ , ヤマグチ　カズオ
出版者 技報堂
出版年 １９７２
ページ数, 大きさ ５１３ｐ　図, ２２ｃｍ
NDC８版 588.51
一般件名 食品化学 , 微生物学

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