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鶏卵の知識 貸出可

今井忠平／著 -- 食品化学新聞社 -- １９８３．２ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 648.3/83/ 00001314244 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 鶏卵の知識 ,
書名ヨミ タマゴ　ノ　チシキ
副書名 その保蔵と加工の科学
著者 今井忠平 ／著  
著者名ヨミ イマイ　チュウヘイ
出版者 食品化学新聞社
出版年 １９８３．２
ページ数, 大きさ ３７２ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 648.3
一般件名 卵
注記 発売：時潮社

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