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麹カビと麹の話 貸出可

小泉武夫／著 -- 光琳 -- １９８４．１２ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588.5/84/ 00001691211 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 麹カビと麹の話 ,
書名ヨミ コウジカビ　ト　コウジ　ノ　ハナシ
叢書名 光琳テクノブックス
著者 小泉武夫 ／著  
著者名ヨミ コイズミ　タケオ
出版者 光琳
出版年 １９８４．１２
ページ数, 大きさ １３７ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 588.51
一般件名 麹かび
内容注記 参考文献：ｐ１２７

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