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フランスの食品産業 貸出可

小倉武一／訳編 -- 農山漁村文化協会 -- １９８６．４ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588/86/ 00001690908 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル フランスの食品産業 ,
書名ヨミ フランス　ノ　ショクヒン　サンギョウ
副書名 その構造的変化と今日の課題
叢書名 食品産業シリーズ
著者 小倉武一 ／訳編  
著者名ヨミ オグラ　タケカズ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 １９８６．４
ページ数, 大きさ ４１４ｐ, ２７ｃｍ
NDC８版 588.09
一般件名 食品工業ーフランス
注記 企画：食料・農業政策研究センター
内容注記 参考文献：ｐ３６３〜３６８

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