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食品の未来学 貸出可

津村信蔵／他編 -- 読売新聞社 -- １９８７．４ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 588/87/ 00005786538 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品の未来学 ,
書名ヨミ ショクヒン　ノ　ミライガク
副書名 バイオテクノロジーは食卓を変える
叢書名 読売科学選書
著者 津村信蔵 ／他編  
著者名ヨミ ツムラ　ノブゾウ
出版者 読売新聞社
出版年 １９８７．４
ページ数, 大きさ ２２７ｐ, １９ｃｍ
NDC８版 588
一般件名 食品工学

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