資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食品学総論 貸出可

舛重正一，野口忠／編 -- 朝倉書店 -- １９８８．６ --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/88/ 00005798145 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食品学総論 ,
書名ヨミ ショクヒンガク　ソウロン
叢書名 現代人の栄養学
著者 舛重正一，野口忠 ／編  
著者名ヨミ マスシゲ　ショウイチ , ノグチ　タダシ
出版者 朝倉書店
出版年 １９８８．６
ページ数, 大きさ １９７ｐ, ２１ｃｍ
NDC８版 498.51
一般件名 食品
内容注記 参考書：ｐ１９１〜１９２

ページの先頭へ