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食品学実験法 貸出可

一之瀬幸男／〔ほか〕共著 -- 三共出版 -- １９８８．１０ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/88/ 00005826813 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品学実験法 ,
書名ヨミ ショクヒンガク　ジッケンホウ
著者 一之瀬幸男 ／〔ほか〕共著  
著者名ヨミ イチノセ　ユキオ
出版者 三共出版
出版年 １９８８．１０
ページ数, 大きさ ２１２ｐ, ２１ｃｍ
NDC８版 498.53
一般件名 食品化学ー実験
注記 『食品化学実験法』（昭和５０年刊）の改題改訂
内容注記 参考書：ｐ２０３〜２０４

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