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ブリアーサヴァラン「美味礼讃」を読む 貸出可

辻静雄／著 -- 岩波書店 -- １９８９．１２ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/89/ 00001368778 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ブリアーサヴァラン「美味礼讃」を読む ,
書名ヨミ ブリアー　サヴァラン　ビミ　ライサン　オ　ヨム
叢書名 岩波セミナーブックス
著者 辻静雄 ／著  
著者名ヨミ ツジ　シズオ
出版者 岩波書店
出版年 １９８９．１２
ページ数, 大きさ ２９９，３３ｐ, １９ｃｍ
NDC８版 596.23
一般件名 ガストロノミ , フランス料理 , 味覚
個人件名 ＢＲＩＬＬＡＴ－ＳＡＶＡＲＩＮ　ＪＥＡＮ　ＡＮＴＨＥＬＭＥ．
内容注記 巻末：参考文献

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